Sayur oyong yang satu ini memang ada berbagai macam rasa yang sedap dan juga gurih. dan sayur oyong tersebut ada yang dapat diolah menjadi lodeh ataupun dibuat seperti sayur bening biasa. namun yang biasa dibuat seperti sayur bening serta dengan tambahan bahan sayuran yang segar yang menjadikan masakan ini lebih lezat dan juga jika dihidangkan jika masih hangat dan bersama dengan nasi hangat. Oyong Kuah Santan adalah salah satu hidangan kuliner khas nusantara yang juga sangat nikmat dan juga mengandung banyak vitamin yang akan menjaga tubuh anda serta masakan sayur oyong tersebut memang sangat pas diselingi dengan berbagai macam sayuran segar. Dan masakan tersebut berasal kalimantan barat, serta memang telah populer dinusantara menjadi santapan setiap hari dalam menu makanan yang ada dirumah. untuk membuatnya juga tidak begitu susah dan hampir sama seperti membuat sayur lodeh biasa, dan berikut ini adalah cara pembuatannya dan juga bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan oyong kuah santan.
Resep Oyong Kuah Santan
Bahan-Bahan Untuk Membuat Oyong Kuah Santan Yang Lezat:- Sediakan oyong 3 buah, lalu potong-potong.
- Sediakan tahu putih 100 gram, kemudian potong kotak-kotak dan goreng hingga berkulit.
- Sediakan teri nasi yang sudah digoreng sekitar 15 gram.
- Sediakan mata petai 8 buah, lalu belah menjadi 2 bagian.
- Sediakan daun salam sekitar 2 lembar.
- Sediakan lengkuas 2 cm, lalu memarkan.
- Sediakan garam 1/2 sdm.
- Sediakan gula merah 2 sdt
- Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa sekitar 800 ml.
- Sediakan minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.
Bumbu Yang Harus Dihaluskan:- Sediakan bawang merah sekitar 5 siung.
- Sediakan bawang putih 3 siung.
- Sediakan cabe merah keriting 3 buah.
- Sediakan cabe merah besar 1 buah.
- Sediakan merica 1/4 sdt.
Cara Memasak Oyong Kuah Santan Yang Nikmat:- Panaskanlah minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, dan juga lengkuas hingga wangi, setelah itu masukkan petai dan aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan tahu putih, gula merah, dan juga garam. dan aduk-aduk sampai rata, masukkan santan dan masak hingga mendidih setelah itu masukkan oyong serta teri nasi dan masak hingga matang.
Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin oyong kuah santan ini? anda semua bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan racikan dan juga kreasi anda sendiri. makanan ini akan sangat nikmat jika disantap ketika masih hangat bersama dengan nasi putih. Demikian resep oyong kuah santan yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.
0 komentar