Resep masakan Cara Memasak Sotong Masak Hitam Yang Enak Dan Lezat- resepinmasakan

Anda semua jangan terburu-buru mengucilkan masakan yang berwarna hitam pekat tersebut. masyarakat menganggapnya tidak enak, anda malah bakal merasa rugi sebab tidak pernah mencicipi kelezatan sotong masak hitam istimewa pedas tersebut. Resep masakan khas indonesia mempunyai citarasa yang unik. Keunikan tersebut, justru berasal dari tinta sotong maupun cumi. Resep sotong masak hitam istimewa pedas tersebut gampang diaplikasikan. Tidak beda dengan masakan yang memakai teknik tumis lainnya. Yang perlu anda perhatikan yaitu adalah pada saat membersihkan sotong. karena, ada bagian seperti kulit yang berada pada bagian terluar sotong dari bahan makanan yang asalnya dari laut tersebut. Jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak sotong masak hitam ini, langsung saja kita simak resep sotong masak hitam berikut dibawah ini.

Resep Sotong Masak Hitam

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sotong Masak Hitam Yang Gurih:

• Sediakan sotong 400 gram, lalu potong sesuai selera.
• Sediakan air putih 100 ml.
• Sediakan minyak sayur untuk menumis secukupnya.
• Sediakan bawang putih sekitar 3 siung, kemudian memarkan, dan cincang hingga halus.
• Sediakan bawang merah 5 siung, kemudian memarkan dan cincang sampai halus.
• Sediakan jahe 2 ruas jari kelingking.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan daun jeruk 2 lembar, kemudian buang tulang daunnya.
• Sediakan cabe rawit merah 8 buah, iris tipis dengan bentuk yang sesuai dengan selera.
• Sediakan gula pasir sesuai kebutuhan.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan lada putih bubuk sesuai kebutuhan.
• Sediakan air jeruk nipis atau lemon sesuai kebutuhan untuk menghilangkan bau amis.

Trik:

1. Yang memicu warna hitam pekat pada masakan tersebut yaitu adalah cairan tinta yang terdapat pada sotong.
2. Jumlah cabe yang dipakai bisa disesuaikan dengan selera.

Cara Memasak Sotong Masak Hitam Yang Sedap:

1. Panaskanlah minyak sayur untuk menumis.
2. Tumislah bawang putih serta bawang merah hingga wangi.
3. Masukkan cabe rawit merah, jahe, daun salam, dan juga daun jeruk, hingga layu.
4. Tambahkan sotong, lalu tumis hingga setengah matang.
5. Masukkan air putih, dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan garam, lada putih bubuk, dan gula pasir. masak sambil diaduk-aduk hingga mengantal. dan matikan apinya.
7. Pindahkan kewadah saji, dan sotong bumbu hitam ini pun sudah siap dinikmati.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sotong masak hitam ini? anda dapat mencoba membuatnya langsung sendiri dirumah dengan kreasi dan racikan anda masing-masing. Jika ingin supaya hasil akhirnya lebih memuaskan lagi anda harus mengikuti cara-cara yang saya bagikan diatas tadi dengan benar. Mungkin hanya itu resep yang dapat saya bagikan kali ini tentang cara memasak sotong masak hitam kali mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Sotong Bumbu Pedas Yang Enak- resepinmasakan

Resep masakan kali ini bertemakan seafood yang saya kasih nama resep sotong bumbu pedas, dengan bahan utama berupa sotong yang ukurannya sedang. mengenai soal rasa, tidak akan kalah dengan masakan yang terhidang dirumah makan maupun restoran. untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Nah, jika anda bingung ingin memasak menu apa lagi dirumah buat keluarga? tidak ada salahnya jika anda mencoba resep sotong bumbu pedas ini, siapa tahu saja keluarga anda menyukai makanan yang satu ini. Dan apabila anda tertarik ingin mencoba memasaknya, langsung saja kita simak resep sotong bumbu pedas berikut dibawah ini.

Resep Sotong Bumbu Pedas

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sotong Bumbu Pedas Yang Lezat:

• Sediakan sotong ukuran sedang 1 kg, kurang lebih sekitar 15-20 ekor.
• Sediakan serai 2 batang, lalu memarkan.
• Sediakan daun jeruk purut 5 lembar.
• Sediakan minyak goreng untuk menumis sekitar 2 sdm.
• Sediakan air 450 cc.

Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 4 biji.
• Sediakan bawang putih 10 biji.
• Sediakan jahe 1 cm.
• Sediakan kunyit 1 cm.
• Sediakan cabe merah besar 6 biji, apabila tidak ingin terlalu pedas, buang bijinya.
• Sediakan merica 1 sdt.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Sotong Bumbu Pedas Yang Nikmat:

1. Bersihkanlah sotong dengan membuang bagian mata, tulang, dan juga tintanya.
2. Setelah itu, tumislah semua bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan serai, daun jeruk kedalam tumisan dan tumis hingga aromanya wangi.
4. Lalu tambahkan sotong yang telah dibersihkan kedalam tumisan bumbu masak dengan memakai api yang kecil.
5. Sesudah sotong sedikit layu, masukkan air dan masak memakai api kecil hingga sedikit kering.
6. Dan Sotong Bumbu Pedas ini pun sudah siap dinikmati.

Na, bagaimana? tidak terlalu sulit bukan resep cara bikin sotong bumbu pedas ini? anda semua bisa mencobanya langsung dirumah dengan kreasi dan racikan anda masing-masing. Supaya hasilnya lebih bagus dan lezat lagi, anda harus memilih sotong yang masih terlihat segar dan mencucinya sampai bersih agar rasa yang didapat pun enak ketika disantap. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Sotong Goreng Renyah Dan Gurih- resepinmasakan

Resep sotong goreng tepung yang satu ini sangat gampang untuk diolah. lantaran digoreng dengan adonan tepung yang telah dibumbui, tidak ayal jika teksturnya menjadi renyah. selain itu, resep masakan kreatif tersebut lumayan gampang untuk diaplikasikan. Resep sotong goreng tepung krispi tersebut sangat pas dipersentasikan untuk menu makan siang ataupun makan malam, umumnya, menu berbahan dasar sotong alias cumi-cumi tersebut disajikan sebagai menu pelengkap. jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak sotong goreng renyah langsung saja kita simak resep sotong goreng berikut dibawah ini.

Resep Sotong Goreng

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sotong Goreng Yang Enak:

• Sediakan sotong 500 gram, setelah itu bersihkan dan potong dengan bentuk cincin atau kalamari.
• Sediakan minyak sayur untuk menggoreng secukupnya.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan lada putih bubuk sesuai kebutuhan.
• Sediakan kaldu bubuk instan sesuai kebutuhan.

Bahan Untuk Adonan Tepung:

• Sediakan tepung terigu 200 gram.
• Sediakan sagu 100 gram.

Trik:

1. Balurlah dengan memakai air jeruk nipis atau air lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Ketika membersihkan sotong, singkirkan kantung tinta yang berada dibagian tengah.

Cara Memasak Sotong Goreng Yang Nikmat:

1. Masukkan tepung terigu kedalam wadah untuk membuat adonan tepung.
2. Masukkan tepung sagu, dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan lada, kaldu bubuk instan, dan juga garam, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata, dan sisihkan.
4. Balurlah cumi yang telah dibersihkan dengan garam dan juga lada putih bubuk, dan biarkan hingga meresap kurang lebih sekitar 15 menit.
5. Panaskanlah minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
6. Celupkanlah potongan sotong kedalam telur kocok, kemudian angkat dan balurkan dengan adonan tepung hingga rata, dan ketuk-ketuk.
7. Masukkan kedalam minyak sayur yang panas, kemudian gorenglah sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. lalu angkat dan dinginkan.
8. Pindahkan kewadah saji dan hidangkan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sotong goreng ini? anda semua bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan racikan serta kreasi anda sendiri. Dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin kurang anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan keinginan anda. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more