Resep masakan Cara Memasak Soto Ceker Khas Madura Yang Enak Dan Lezat- resepinmasakan

Resep soto ceker khas madura memang kurang familiar dikalangan masyarakat luas sebab banyak menu soto yang beredar yaitu adalah soto daging ayam, soto daging sapi, soto daging kerbau, dan lain sebagainya. Soto yang merupakan menu kuliner yang konon berasal dari kebudayaan masyarakat tionghoa, sekarang menjadi menu yang sangat identik dengan indonesia. Hal tersebut dibuktikan dengan beberapa daerah-daerah yang ada diindonesia yang memiliki menu khas soto seperti halnya pulau madura. Pamekasan adalah salah satu tempat yang sangat populer dengan soto yang nikmat dan bisa menggoyang lidah tiap penikmatnya. untuk bahan-bahan soto ceker sendiri sangat simple dan juga gampang untuk diperoleh dipasar tradisional. Pada resep soto ceker khas madura tersebut terdapat perbedaan yang mencolok yaitu adalah bahan taburannya yang memakai keripik kentang.

Jika yang lainnya memakai emping untuk taburannya, soto ceker tersebut ditaburi dengan keripik kentang yang renyah sehingga memperkaya tektur dalam soto. Untuk cekernya sendiri dimasak sampai betul-betul lembut serta ceker mengeluarkan minyak sehingga bisa menambah kegurihan kuah soto tersebut. Untuk anda yang mau mengetahui bahan serta cara membuat soto ceker khas madura, langsung saja kita simak resep Soto Ceker Khas Madura berikut dibawah ini.

Resep Soto Ceker Khas Madura

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ceker Khas Madura Yang Enak:

• Sediakan ceker ayam 1/2 kg.
• Sediakan air 2.000 ml.
• Sediakan serai 1 batang, lalu memarkan.
• Sediakan daun jeruk 3 lembar.
• Sediakan garam 1 sdm.
• Sediakan gula pasir 1/2 sdm.
• Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
• Sediakan minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.
• Sediakan kaldu ayam instan 1 bungkus.

Bumbu Untuk Bikin Soto Ceker Khas Madura:

• Sediakan bawang putih 7 siung.
• Sediakan jahe 1 cm.
• Sediakan kunyit yang dibakar 2 cm.
• Sediakan kemiri yang disangrai 4 buah.
• Sediakan merica 1/2 sdt.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan soun yang telah diseduh sekitar 50 gram.
• Sediakan telur rebus 3 butir, lalu potong-potong sesuai selera.
• Sediakan kecap manis 1 sdm.
• Sediakan daun bawang 2 batang, lalu iris halus.
• Sediakan toge 75 gram.
• Sediakan jeruk nipis 2 buah, lalu potong.
• Sediakan bawang goreng sesuai kebutuhan.
• Sediakan keripik kentang 75 gram.

Cara Memasak Soto Ceker Khas Madura Yang Gurih:

1. Bersihkanlah ceker ayam dari kulit luarnya.
2. Rebuslah air serta kaldu ayam instan kemudian masukkan ceker ayam sampai mendidih, setelah itu matikan api dan angkat.
3. Panaskanlah minyak, lalu tumis bawang putih, kunyit, jahe, merica, kemiri, bersama dengan serai dan juga daun jeruk sampai mengeluarkan aroma wangi.
4. Panaskanlah kaldu barusan dan masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu setelah itu masukkan garam, gula pasir, serta merica bubuk, lalu aduk-aduk sampai rata dan mendidih.
5. Susun soun, potongan telur rebus, seledri, toge, kecap manis, daun bawang. dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah soto dan masukkan ceker ayam kedalam mangkuk.
6. Kasih taburan bawang goreng serta keripik kentangdan hidangkan dengan potongan jeruk nipis.

Itulah tadi cara pembuatan Soto Ceker Khas Madura yang enak, gaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Soto Ceker Khas Madura ini anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya misalnya seperti wortel, baso, brokoli, sawi, sosis, kerupuk, sambal dan lain sebagainya. Demikian resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Soto Ayam Kuah Santan Yang Lezat- resepinmasakan

Soto merupakan salah satu masakan khas indonesia. Hampir tiap daerah mempunyai ciri khas soto masing-masing mulai dari soto lamongan, soto banjar, soto bandung, soto, kudus, soto madura, dan lain sebagainya. Untuk membuat soto ayam kuah santan tersebut, bahan utama yang dipakai yaitu adalah daging ayam, lebih dipokokan ayam kampung sebab rasanya lebih lezat dan teksturnya lebih kenyal. Jika anda pensaran ingin tahu resep cara memasak soto ayam kuah santan ini anda tinggal menyimak resep yang akan saya bagikan pada kesempatan kali ini yaitu tentang cara memasak soto ayam kuah santan, berikut ini cara pembuatan dan juga bahan-bahan yang digunakan.

Resep Soto Ayam Kuah Santan

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ayam Kuah Santan Yang Enak:

• Sediakan ayam kampung 1 ekor, kemudian potong menjadi 4 bagian.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan lengkuas 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan jahe 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan serai 2 batang, lalu ambil bagian putihnya saja, dan memarkan.
• Sediakan garam 4 sdt.
• Sediakan gula pasir 1/2 sdt.
• Sediakan santan encer 1.500 ml, (dari perasan santan kelapa kental).
• Sediakan santan kental 250 ml, dari 1 butir kelapa.
• Sediakan minyak untuk menumis 2 sdm.
• Sediakan minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah sekitar10 siung.
• Sediakan bawang putih kurang lebih sekitar 5 siung.
• Sediakan ketumbar 1/2 sdm.
• Sediakan merica 1/2 sdt.
• Sediakan kunyit yang sudah dibakar 3 cm.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan bawang goreng untuk taburan sekitar 2 sdm.
• Sediakan daun bawang 1 batang. lalu iris.
• Sediakan emping goreng 150 gram.

Cara Memasak Soto Ayam Kuah Santan Yang Nikmat:

1. Panaskanlah minyak, kemudian tumislah bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, dan juga serai sampai wangi, kemudian masukkan ayam, dan aduk-aduk hingga warnanya berubah.
2. Tambahkan santan encer, gula pasir, dan juga garam. lalu masak hingga matang. setelah itu angkat ayam, dan goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. kemudian ayam disuwir-suwir.
3. Tambahkan santan kental kedalam rebusan kuah. lalu didihkan kembali.
4. Hidangkan soto dengan pelengkap serta suwiran ayam.
5. Soto ayam kuah santan pun siap disajikan.

Nah, bagaimana? tidak terlalu sulit bukan resep cara bikin soto ayam kuah santan ini? anda semua bisa mencoba membuatnya dirumah dengan kreasi dan racikan anda masing-masing. jika ada bahan-bahan yang mungkin kurang anda suka anda bisa menggantinya dengan bahan yang lain. Itulah resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Tumis Usus Ayam Bumbu Pedas Enak Dan Gurih- resepinmasakan

Sajian yang praktis dengan bahan ekonomis misalnya seperti usus ayam dapat menjadi variasi lauk masakan, bercita rasa pedas dengan memakai bumbu pedas misalnya seperti balado bikin menarik untuk disantap. Dimasak dengan beberapa tingkatan misalnya seperti usus digoreng lalu dimasak lagi bersama bumbu rempah sederhana sampai menjadi sebuah makanan yang enak dan juga lezat. kreasi resep masakan dibawah ini yaitu adalah salah satu contoh saja agar lebih banyak menu makanan yang dapat dihidangkan dan anda juga boleh menambahkan atau mengurangi bumbu yang dipakai sekiranya bisa meningkatkan citarasa masakan. Berikut ini adalah cara pembuatannya serta bahan-bahan yang digunakan.

Resep Tumis Usus Ayam Bumbu Pedas

Bahan-Bahan Untuk Membuat Tumis Usus Ayam Bumbu Pedas Yang Enak:

• Sediakan usus ayam 500 gram.
• Sediakan air jeruk nipis 1/2 sdt.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan bawang bombay 1/2 buah, lalu cincang halus.
• Sediakan bawang putih 3 siung, lalu memarkan.
• Sediakan jahe 3 cm, lalu memarkan.
• Sediakan cabe merah keriting 6 buah, lalu iris.
• Sediakan saus tiram 2 sdm.
• Sediakan saus tomat 1 sdm.
• Sediakan saus sambal  sdm.
• Sediakan gula pasir sesuia kebutuhan.
• Sediakan merica hitam bubuk 1 sdt.
• Sediakan cabe merah besar 2 buah, lalu iris.
• Sediakan minyak wijen 1 sdt.
• Sediakan minyak goreng sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Tumis Usus Ayam Bumbu Pedas Yang Lezat:

1. Bersihkanlah usus ayam setelah itu rebus sejenak kasih garam serta 3 lembar daun salam, lalu angkat dan dinginkan.
2. Lumuri usus ayam dengan air jeruk nipis dan juga garam, setelah itu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
3. Tumislah bawang putih, bawang bombay, serta jahe. hingga wangi. lalu tambahkan usus ayam dan aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan cabe, saus sambal, saus tomat, saus tiram, merica, dan juga gula pasir kemudian aduk-aduk hingga usus ayam terbalut bumbu dan rata.
5. Tuangkan sedikit air dan masak hingga empuk/lunak serta bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan.

Nah, bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin Tumis Usus Ayam Bumbu Pedas ini? anda semua bisa mencobanya dirumah dengan kreasi dan racikan tangan anda sendiri. makanan ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat, sambal, lauk yang lainnya dan juga lalapan yang anda inginkan. Sekian resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Usus Ayam Bumbu Rujak Yang Lezat- resepinmasakan

Apabila anda merupakan penggemar jenis olahan makanan berbahan dasar ayam, menu yang akan kita bahas kali ini yaitu adalah masakan yang sangat enak dan juga lezat. Resep masakan tersebut mungkin telah sering anda dengar dengan berbagai macam varian jenisnya. Dan sajian yang akan kita buat tidak kalah enaknya dengan varian menu lainnya yang pastinya akan memanjakan lidah para penikmatnya. Berikut ini adalah cara pembuatannya serta bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Usus Ayam Bumbu Rujak ini.

Resep Usus Ayam Bumbu Rujak

Bahan-Bahan Untuk Membuat Usus Ayam Bumbu Rujak Yang Enak:

• Sediakan usus ayam 300 gram.
• Sediakan daun jeruk 2 lembar, lalu buang tulang daunnya.
• Sediakan serai 2 batang, lalu ambil bagian putih saja, dan memarkan.
• Sediakan jahe sekitar 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan air 1.000 ml.
• Sediakan daun salam 1 lembar.
• Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa sekitar 500 ml.
• Sediakan garam 1/2 sdm.
• Sediakan gula merah yang telah disisir sekitar 2 sdt.
• Sediakan air asam 1/2 sdt.
• Sediakan minyak untuk menumis 3 sdm.

Bumbu Yang Harus Dihaluskan:

• Sediakan cabe merah keriting 4 buah.
• Sediakan cabe merah besar 1 buah.
• Sediakan bawang putih 2 siung.
• Sediakan bawang merah 8 siung.
• Sediakan kemiri yang sudah disangrai 3 butir.
• Sediakan jahe 1 cm.
• Sediakan cabe rawit merah 2 buah.

Cara Memasak Usus Ayam Bumbu Rujak Yang Nikmat:

1. Rebuslah usus ayam, daun jeruk, serai, garam, jahe, dan juga air hingga mendidih. kemudian angkat dan potong-potong.
2. Panaskanlah minyak goreng, kemudian tumislah bumbu halus, daun salam, serta sisa serai hingga wangi. masukkan usus ayam dan aduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan santan, garam, dan juga gula merah. kemudian masak hingga matang dan juga meresap. tuangkan air asam dan aduk-aduk hingga rata.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Usus Ayam Bumbu Rujak yang enak ini? anda semua dapat mencoba membuatnya langsung dirumah dengan kreasi anda masing-masing. Makanan ini memang tidak banyak orang tahu namun rasanya tidak kalah enaknya dengan makanan-makanan yang lainnya. makanan ini teruji hanya untuk 6 porsi saja, Jika anda ingin supaya porsinya lebih besar anda bisa menambahkan jumlah porsinya sesuai dengan selera anda. Sekian resep Usus Ayam Bumbu Rujak yang saya bagikan mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Sate Usus Bumbu Kuning Yang Enak Dan Lezat- resepinmasakan

Apabila membeli ayam utuh, jangan terlalu terburu-buru membuang bagian jeroannya, terutama bagian usus ayam. bahan makanan mentah tersebut bisa diolah menjadi sebuah sajian yang enak, yaitu dimasak dengan memakai bumbu kuning. Bumbu kuning yang khas membuat olahan sate usus ayam menjadi lebih istimewa. Aroma serta citarasa yang khas dari aneka bumbu yang dipakai pada bumbu kuning lumayan kuat. sehingga bisa menghilangkan bau amis pada usus ayam. apalagi dengan teknik masakan direbus lumayan lama agar empuk, bau amis pada usus ayam otomatis akan jauh berkurang. Jika kurang sedap, anda bisa melumuri usus ayam terlebih dahulu dengan memakai air jeruk nipis atau lemon sebelum dimasak menjadi sate dengan memakai bumbu kuning. makanan olahan berbahan dasar usus ayam tersebut juga bisa. dijadikan lauk sebagai teman makan menu utama. Berikut ini adalah cara pembuatannya dan juga bahan-bahan apa saja yang akan digunakan dalam proses Sate Usus Bumbu Kuning.

Resep Sate Usus Bumbu Kuning

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sate Usus Bumbu Kuning Yang Enak:

• Sediakan usus ayam 400 gram, cucilah dengan air yang mengalir hingga bersih.
• Sediakan air putih 1 liter.
• Sediakan minyak sayur untuk menumis  sesuai kebutuhan
• Sediakan lidi untuk menyumat sesuai kebutuhan.

Bumbu-Bumbu Yang Digunakan:

• Sediakan serai 2 batang, ambil bagian putihnya saja, lalu memarkan.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan gula pasir secukupnya.
• Sediakan lada putih bubuk sesuai kebutuhan.
• Sediakan daun jeruk 2 lembar.

Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan bawang merah 8 siung.
• Sediakan kemiri yang sudah disangrai 4 butir.
• Sediakan kunyit 3 cm.
• Sediakan lengkuas 2 cm.
• Sediakan ketumbar 1 sdt. 

Trik:

1. Agar tekstur usus menjadi empuk tetapi tidak rapuh, sebelum dimasak, lumuri dengan larutan kapur sirih.
2. Dianjurkan untuk memakai usus ayam yang masih segar jika mau membuat sate usus bumbu kuning.

Cara Memasak Sate Usus Bumbu Kuning Yang Nikmat:

1. Masukkan air putih kedalam panci sekitar 500 ml, 
2. Tambahkan usus ayam, daun jeruk, daun salam, dan juga jahe. rebuslah hingga usus ayam matang dan juga empuk, lalu dinginkan.
3. Panaskanlah minyak sayur untuk menumis.
4. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
5. Masukkan serai, dan daun salam, kemudian tumis hingga wangi.
6. Tambahkan usus ayam yang tadi telah direbus, dan tumis hingga tercampur rata.
7. Masukkan sisa air putih, dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
8. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan juga gula pasir. masak sambil diaduk-aduk sampai meresap, setelah itu matikan api kompornya.
9. Sematkan dengan memakai lidi.
10. Panaskan lagi minyak sayur untuk menggoreng.
11. Gorenglah usus ayam yang barusan telah disemat lidi, lalu bolak-balik, kemudian angkat dan dinginkan.
12. Pindahkan ke wadah saji, sate usus bumbu kuning yang istimewa siap disajikan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Sate Usus Bumbu Kuning ini? anda bisa mencobanya dirumah dengan kreasi serta racikan anda sendiri. Dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin anda kurang suka anda bisa menggantinya dengan bahan lain. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Sup Ayam Lobak Yang Enak Dan Lezat- resepinmasakan

Sup ayam lobak merupakan makanan berkuah yang berbahan dasar ayam dan juga lobak. mungkin anda masih bingung dengan lobak, Sayur lobak merupakan makanan dalam golongan jenis sayuran yang mempunyai bentuk daun seperti sawi, dan akarnya menyerupai wortel tetapi lobak mempunyai warna putih sedangkan wortel mempunyai warna orange. Dalam membuat setiap masakan, sayuran lobak tersebut memang sangat jarang dipakai tetapi lobak rupanya bisa dikombinasikan dengan sebuah masakan berupa sup yaitu adalah sup ayam lobak. Lobak termasuk dalam golongan sayuran sehat selain bisa dibuat menjadi campuran sup, sayuran lobak juga bisa dijadikan sebagai lalapan segar yang biasa dikonsumsi dengan sambal. Berbicara tentang lobak mungkin masih banyak masyarakat yang belum tahu rupanya lobak mempunyai khasiat besar yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita diantaranya lobak bisa meredakan flu, demam, serta jenis penyakit lainnya atau ketika anda mengalami kesusahan untuk tidur juga makan lobak tersebut menjadi salah satu alternatif terbaik yang sangat wajib untuk anda coba. berikut ini adalah cara pembuatannya dan juga bahan-bahan apa saja yang digunakan.

Resep Sup Ayam Lobak

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sup Ayam Lobak Yang Nikmat:

• Sediakan daging ayam fillet 250 gram, lalu potong kotak.
• Sediakan jamur kuping 50 gram, lalu potong-potong.
• Sediakan air sesuai kebutuhan.
• Sediakan merica bubuk 1/2 sdt.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan bawang bombay 1/2 buah, lalu potong memanjang.
• Sediakan lobak 150 gram, lalu iris tipis.
• Sediakan bawang putih 2 siung, lalu memarkan.
• Sediakan jahe 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan seledri 1 batang, lalu iris halus.
• Sediakan bawang daun polong 1 batang, lalu iris halus.
• Sediakan pala bubuk 1/2 sdt.
• Sediakan bumbu penyedap rasa sesuai kebutuhan.
• Sediakan minyak goreng 5 sdm.

Cara Memasak Sup Ayam Lobak Yang Sedap:

1. Rebuslah daging ayam bersama jahe yang telah dimemarkan dalam air yang mendidih hingga matang dan empuk, lalu angkat dan dinginkan.
2. Tumislah bawang bombay dan juga bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.
4. Tambahkan lobak dan tunggu hingga setengah matang.
5. Tambahkan daging ayam, jamur kuping, serta semua bumbu yang lainnya.
6. Tunggu hingga betul-betul matang lalu angkat dan hidangkan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Sup Ayam Lobak ini? anda dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan kreasi anda sendiri. Selain rasanya yang enak lobak juga sangat banyak sekali manfaatnya. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini tentang  Sup Ayam Lobak semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Ati Ampela Bumbu Kuning Yang Enak Dan Lezat- resepinmasakan

Ati ampela ayam memang makanan yang halal untuk dikonsumsi. Selain halal, bahan makanan tersebut juga lumayan sehat serta menyehatkan untuk tubuh. Jadi, tidak heran jika bahan makanan tersebut juga sering dicampurkan kedalam aneka makanan bagi bayi yang sudah berusia diatas 1 tahun ataupun anak diusia lima tahun. Pada umumnya, ati ampela dimasak dengan teknik goreng. Rasanya juga semakin spesial jika dibalur dengan bumbu kuning. Warna kuning dari bumbu ini sendiri berasal dari bahan alami yaitu adalah kunyit. Resep masakan tersebut juga gampang untuk diterapkan, sebab bahan dan juga bumbu yang dipakai tidak begitu banyak. Selain itu, teknik memasaknya juga sangat sederhana. Walau lumayan mudah untuk diaplikasikan, namun persiapan bahan dan juga bumbu yang dipakai terlebih dahulu sebelum memasak agar tidak ada yang kurang lagi. sehingga, hasil akhirnya nanti memuaskan. Berikut ini adalah cara pembuatan dan juga bahan-bahan apa saja yang dipakai dalam pembuatan ati ampela bumbu kuning, langsung saja kita simak resep ati ampela bumbu kuning berikut dibawah ini.

Resep Ati Ampela Bumbu Kuning

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ati Ampela Bumbu Kuning Yang Enak:

• Sediakan ati ampela ayam 6 buah.
• Sediakan air putih 200 ml.
• Sediakan minyak goreng untuk menumis dan juga menggoreng sesuai kebutuhan.

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan bawang putih 2 siung.
• Sediakan bawang merah 4 siung.
• Sediakan kunyit seukuran 1,5 ruas ibu jari, lalu bakar terlebih dahulu.
• Sediakan jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan daun jeruk 4 lembar, lalu buang bagian tulang daunnya.
• Sediakan daun salam 1 lembar.
• Sediakan daun kunyit 2 lembar, lalu simpulkan.
• Sediakan garam, lada putih bubuk, dan juga gula pasir sesuai kebutuhan.

Trik

• Jenis ati ampela ayam yang dipakai bisa dari jenis ayam kampung ataupun ayam negeri.
• Jika kesusahan memperoleh daun kunyit, bisa tidak digunakan. pemakaian daun kunyit cuman untuk memperkuat rasa khas kunyit pada masakan tersebut.

Cara Memasak Ati Ampela Bumbu Kuning Yang Lezat:

1. Panaskanlah minyak goreng untuk menumis.
2. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
3. Masukkan bumbu pelengkap, lalu tumis hingga layu dan wangi.
4. Tambahkan ati ampela ayam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan air putih, lalu masak hingga matang serta bumbu meresap (airnya mengering), lalu angkat.
6. Panaskanlah minyak goreng untuk menggoreng.
7. Kemudian gorenglah ati ampela ayam yang barusan telah dimasak. goreng memakai api yang sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. lalu angkat dan tiriskan.
8. Taruh diatas piring saji dan hidangkan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin ati ampela bumbu kuning ini? anda bisa membuatnya dirumah dengan kreasi anda sendiri dan anda juga bisa memodifikasikan makanan tersebut sesuai dengan imajinasi anda. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Sup Ayam Makaroni Gurih Dan Lezat- resepinmasakan

Salah satu sajian hangat dan bergizi yang cocok untuk anda hidangkan yaitu adalah sup ayam makaroni. kandungan gizinya cukup banyak misalnya seperti kalori, karbohidrat, asam follat dan juga zat gizi lainnya. Rasanya sangat enak sehingga sangat pas untuk hidangan makan malam anda bersama keluarga. Selain itu, hidangan tersebut juga banyak memakai sayur dalam paduannya. hasilnya kandungan gizinya cukup banyak. Untuk mengolahnya dapat dikatakan lumayan gampang untuk anda yang suka memasak. Tetapi  jika masih awam dengan dunia masakan, alangkah baiknya melakukan dengan kombinasi sebagai gambarannya. jika anda penasaran ingin tahu resep cara memasak sup ayam makaroni langsung saja kita simak resep sup ayam makaroni berikut dibawah ini.

 Resep Sup Ayam Makaroni

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sup Ayam Makaroni Yang Enak:

• Sediakan daging ayam atau bisa juga menggunakan bagian sayapnya sekitar 4 potong saja.
• Sediakan air bersih 400 ml.
• Sediakan kol secukupnya, lalu cuci hingga bersih dan potong-potong.
• Sediakan buncis 8 buah, lalu cuci dan iris kecil-kecil.
• Sediakan wortel 3 buah, lalu kupas dan iris kecil-kecil.
• Sediakan daun bawang 1 batang, kemudian cuci dan iris kecil.
• Sediakan kentang 1 buah, lalu kupas dan iris kotak.
• Sediakan daun seledri sesuai kebutuhan.
• Sediakan makaroni 1 genggam.
• Sediakan minyak sayur secukupnya.

Bumbu-Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 4 siung, lalu iris.
• Sediakan bawang putih 2 siung, lalu iris.
• Sediakan kaldu ayam bubuk secukupnya.
• Sediakan lada putih sesuai kebutuhan.
• Sediakan gula pasir dan juga garam sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Sup Ayam Makaroni Yang Nikmat:

1. Cucilah sayap ayam sampai bersih dan pastikan tidak ada kotoran yang menempel.
2. Haluskan bawang putih- bawang merah, kaldu ayam, gula, garam, dan juga lada.
3. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan kedalam wajan yang berisi minyak panas hingga aromanya keluar.
4. Masukkan air sambil diaduk-aduk hingga rata, dan biarkan sampai mendidih.
5. Masukkan sayap ayam yang sebelumnya sudah dicuci hingga bersih. lalu aduk-aduk sampai rata dan biarkan sampai bumbu meresap.
6. Kemudian masukkan potongan kentang dan juga wortel kedalamnya. lalu aduk-aduk hingga rata dan betul-betul matang.
7. Tambahkan makaroni yang telah disediakan, lalu aduk-aduk sebentar sampai makaroni matang.
8. Setelah itu masukkan juga daun seledri, buncis, dan juga kol. lalu aduk-aduk hingga rata.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sup ayam makaroni ini? anda bisa langsung mencoba membuatnya sendiri dengan kreasi anda masing-masing. Dan jika ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan yang lain. Demikian resep yang bisa saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Soto Ayam Poyah Gurih Dan Pedas- resepinmasakan

Soto ayam memang menjadi salah satu menu yang istimewa untuk siapa saja serta pasti dengan rasa yang lezat. Menu hidangan tersebut pasti saja banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak remaja sampai orang dewasa. Tetapi untuk soto yang satu ini pasti lumayan berbeda dengan soto biasanya yaitu adalah soto ayam poyah gurih dan pedas. Untuk menu soto ayam poyah tersebut pasti diolah dengan bahan yang higienis yang pastinya pas untuk sajian hangat disiang hari. menu tersebut biasanya dijadikan sajikan lezat ketika acara tertentu misalnya seperti acara syukuran. Nah, apabila anda penasaran dan ingin tahu resep cara membuatnya serta bahan-bahan yang digunakan, berikut ini adalah cara pembuatannya dan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan soto ayam poyah.

Resep Soto Ayam Poyah

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ayam Poyah Yang Enak:

• Sediakan ayam 1/2 ekor, lalu potong menjadi 2 bagian.
• Sediakan air 2.000 ml.
• Sediakan jahe 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan serai 2 tangkai, lalu memarkan.
• Sediakan daun salam 1 lembar.
• Sediakan daun jeruk 5 lembar, lalu buang tulangnya.
• Sediakan daun bawang 1 batang, lalu pootng ukuran 1 cm.
• Sediakan garam 2 sdm.
• Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan minyak untuk menumis secukupnya.

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan kunyit 3 cm, lalu bakar.
• Sediakan kemiri 4 butir, lalu sangrai.
• Sediakan bawang merah 10 siung.
• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan ketumbar 1 sdt.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan soun sekitar 50 gram, lalu rendam dengan air panas dan pootng-potong.
• Sediakan toge 125 gram, lalu rebus sebentar.
• Sediakan daun bawang 2 tangkai, lalu iris halus.
• Sediakan jeruk nipis 3 buah.
• Sediakan kecap manis 3 sdm.

Bumbu Poyah: 

• Sediakan kerupuk udang 10 buah, lalu goreng.
• Sediakan bawang putih 5 siung, iris, goreng kering, dan haluskan.
• Sediakan cabe merah kering 2 buah.
• Sediakan daun jeruk 3 lembar, lalu buang tulang daunnya dan goreng.

Cara Memasak Soto Ayam Poyah Yang Lezat:

1. Rebuslah ayam dalam air bersama dengan jahe dan juga serai hingga mendidih.
2. Setelah itu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan kedalam rebusan ayam.
3. Masukkan daun salam, daun bawang, daun jeruk, merica, garam, dan juga gula. lalu aduk-aduk hingga matang setelah itu angkat ayamnya dan suwir-suwir lalu sisihkan.
4. Lalu poyah, aduk-aduk rata semua bahan poyah. lalu blender hingga halus.
5. Hidangkan soto bersama dengan suwiran ayam, pelengkap, kuah, dan juga poyah.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin soto ayam poyah ini? makanan ini bisa langsung anda coba dirumah dengan kreasi anda masing-masing, makanan ini juga akan lebih enak jika dihidangkan dengan nasi putih yang masih hangat dan juga bahan pelengkap lainnya. apabila anda sangat menyukai pedas anda bisa menambahkan lagi jumlah cabenya namun sebaliknya jika anda tidak menyukai pedas maka anda bisa mengurangi jumlah cabenya atau bisa juga tidak memakai cabe. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan tentang cara memasak soto ayam poyah kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Ayam Kuluyuk Yang Enak Dan Sedap- resepinmasakan

Apakah anda mau menghadirkan menu yang sedap spesial ala resto dimeja makan keluarga? apabila memang iya. maka anda perlu menyimak ulasan yang satu ini sebab disini saya akan berbagi satu resep masakan yang istimewa yang dapat anda duplikasikan serta kreasikan melalui dapur rumah untuk menu sajian istimewa ala resto dimeja makan. Masakan sedap tersebut merupakan racikan masakan daging ayam yang dikombinasikan dengan saus yang lezat dan terkenal dengan panggilan ayam kuluyuk. Bagian dada ayam merupakan komposisi dasar dalam pembuatan masakan tersebut. Sedangkan saus yang disiramkan merupakan masakan dari larutan kaldu ayam yang dicampurkan dengan tepung maizena, saus serta kecap sehingga memperoleh tekstur saus kental berasa sedap dan gurih. berikut ini adalah cara pembuatannya serta bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan ayam kuluyuk.

Resep Ayam Kuluyuk

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ayam Kuluyuk Yang Lezat:

• Sediakan Dada ayam sekitar 300 gram, lalu potong panjang.
• Sediakan bawang putih 3 siung, lalu ulek halus.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan merica bubuk 1 sdt.
• Sediakan kecap inggris 1 sdm.
• Sediakan tepung maizena 4 sdm.
• Sediakan minyak goreng secukupnya.
• Sediakan bawang bombay 1 buah, lalu iris.
• Sediakan bawang putih 2 siung, lalu iris halus.
• Sediakan cabe merah 3 siung, lalu iris miring.
• Sediakan nanas 1/4 buah, lalu potong kecil-kecil.
• Sediakan air putih 200 cc.
• Sediakan kaldu ayam instan 1 sdt.
• Sediakan saus tomat 4 buah.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan ang ciu 1 sdt.
• Sediakan kecap inggris 1 sdt.
• Sediakan tepung maizena 1 sdm, tambahkan air sedikit saja.

Cara Memasak Ayam Kuluyuk Yang Nikmat:

1. Dada ayam yang telah dipotong panjang lalu dilumuri dengan kecap inggris, garam, merica bubuk, dan juga bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian ratakan dengan memakai tepung maizena.
2. Masaklah potongan dada ayam yang telah terbalut bumbu serta tepung dengan dengan cara digoreng hingga matang. kemudian angkat dan dinginkan.
3. Tumislah irisan bawang bombay cabe merah, bawang puith, dan juga nanas. Aduk-aduk sampai rata dan aromanya tercium wangi. setelah itu tambahkan tumisan dengan dada ayam goreng, aduk-aduk hingga rata, kemudian angkat dan dinginkan.
4. Larutkan gula pasir serta kaldu ayam kedalam air kemudian tambahkan kecap inggris, ang ciu, serta saus tomat. dan aduk-aduk hingga rata.
5. Larutkan tepung maizena kedalam sedikit air bersih, lalu tuangkan kedalam larutan kaldu ayam serta saus diatas, aduk-aduk hingga rata lalu masak sampai matang dan mengental. lalu angkat dan sisihkan.
6. Taruh potongan dada ayam goreng pada piring saji kemudian siram dengan saus kental pedas gurihnya. lalu hidangkan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin ayam kuluyuk ini? anda bisa langsung mencobanya dirumah siapa tahu saja setelah anda membuatnya keluarga anda menyukainya, dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain. Demikian resep yang dapat saya bagikan kali ini mudah-mudahan dapat bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Botok Daging Ayam Yang Nikmat- resepinmasakan

Anda mungkin bosan dengan resep olahan daging ayam yang biasa-biasa saja atau dimasak dengan cara yang itu-itu saja. baik dengan cara digoreng, direndang, dipepes, atau lain sebagainya. Kali ini saya akan membuat resep terbaru tentang cara mengolah ayam yaitu daging ayam yang diolah dengan cara dibotok. Botok daging ayam tersebut pasti saja mempunyai rasa yang enak dan juga nikmat sehingga banyak sekali orang yang menyukainya. Resep ayam yang satu ini bisa anda hidangkan sebagai pendamping makan nasi hangat yang dikombinasikan dengan berbagai macam jenis sambal serta lauk yang lainnya. Akan tetapi, jika anda cuman ingin menikmati botok ayam dengan nasi putih saja, hal tersebut tidak akan menjadi masalah dalam rasanya sebab tetap mempunyai rasa yang gurih pada saat dinikmati. Botok ayam yang kita bahas kali ini yaitu adalah salah satu makanan yang khas dari daerah tegal, tetapi namanya sekarang telah tersebar luas dimana-mana. Cuman dengan cara yang gampang, anda telah bisa menikmati resep ayam yang satu ini juga dengan cara yang sangat sederhana. Apabila anda ingin tahu resep cara memasak botok daging ayam, langsung saja kita simak resep botok daging ayam berikut dibawah ini.

Resep Botok Daging Ayam

Bahan-Bahan Untuk Membuat Botok Daging Ayam Yang Enak:

• Sediakan daging ayam yang telah bersih sekitar 350 gram.
• Sediakan telur ayam 1 butir.
• Sediakan bawang daun polong 1 batang, lalu iris halus.
• Sediakan bawang merah 5 siung, lalu haluskan.
• Sediakan kencur 2 cm, lalu haluskan.
• Sediakan bawang putih 3 siung, lalu haluskan.
• Sediakan gula pasir 1 sdm.
• Sediakan minyak goreng 3 sdm.
• Sediakan cabe rawit hijau 10 buah, lalu haluskan.
• Sediakan cabe merah besar 2 buah, lalu haluskan.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan daun pisang sesuai kebutuhan.
• Sediakan air untuk merebus daging ayam sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Botok Daging Ayam Yang Lezat:

1. Rebuslah daging ayam dalam air yang mendidih sampai matang, setelah itu angkat dan dinginkan.
2. Kemudian ayam disuwir-suwir hingga menjadi halus.
3. Campurkan daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan.
4. Tambahkan irisan bawang daun polong dan juga telur ayam.
5. Masukkan bumbu penyedap yang lainnya sambil diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
6. Lalu bungkus menggunakan daun pisang menjadi beberapa bungkus daging ayam yang telah diolah.
7. Kukuslah dalam kukusan yang panas hingga betul-betul matang.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin botok daging ayam yang enak ini? anda bisa langsung mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan kreasi anda masing-masing. apabila ada bahan-bahan yang tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. makanan ini juga bisa diolah dengan citarasa pedas maupun tidak, itu semua tergantung dari selera masing-masing, jika anda tidak menyukai pedas, maka anda tidak perlu menambahkan cabe ketika membuat makanan yang satu.  Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Brongkos Paha Ayam Yang Lezat- resepinmasakan

Brongkos adalah salah satu masakan yang enak dan mempunyai ciri khas warnanya yang cokelat kehitaman. Brongkos tersebut memang tidak menarik pada saat anda nampak dari segi warnanya, namun sesudah anda mencicipi makanan lezat yang satu ini pasti anda semua akan tergoda akan kenikmatan yang dipunyai brongkos tersebut. brongkos yang saya buat tersebut diolah dari bahan sayap ayam yang masih segar lalu diolah dengan kluwak juga kuah santan sehingga rasanya sangat sedap dan juga enak. Brongkos tersebut sebetulnya tidak perlu dibuat dari bagian paha saja namun dapat pula dengan daging ayam yang lainnya yang bisa membuat anda menjadi lebih gemar dengan olahan masakan yang satu ini. Memang banyak sekali orang yang belum mengetahuinya berasal dari mana jenis makanan yang satu ini. makanan ini pastinya berasal dari negara kita sendiri yaitu adalah indonesia dan lebih tepatnya lagi berasal dari pulau jawa yaitu kota demak jawa tengah. Bahan yang bisa melengkapinya yaitu tahu yang berkulit, cabe rawit yang masih utuh, buah melinjo serta bahan yang lain yang mungkin dapat diperoleh dipasaran dengan gampang misalnya seperti proses membuatnya yang gampang pula. Bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep cara memasak brongkos paha ayam yang lezat ini langsung saja kita simak berikut dibawah ini.

Resep Brongkos Paha Ayam

Bahan-Bahan Untuk Membuat Brongkos Paha Ayam Yang Enak:

• Sediakan daun jeruk 6 lembar.
• Sediakan cabe rawit yang utuh 20 buah.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan serai 2 batang, lalu memarkan.
• Sediakan santan 1200 ml.
• Sediakan merica bubuk 1/2 sdt.
• Sediakan tahu berkulit sekitar 7 buah, lalu potong-potong.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan paha ayam 1 kg.
• Sediakan melinjo yang telah direbus sekitar 100 gram.
• Sediakan garam 1 sdm.
• Sediakan kacang merah yang telah direbus sekitar 60 kg.
• Sediakan langkuas 3 cm, lalu memarkan.

Bumbu-Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan kluwak 4 buah, lalu ambil bagian dagingnya saja.
• Sediakan cabe merah 4 buah.
• Sediakan bawang merah 8 siung.
• Sediakan bawang putih 5 siung

Cara Memasak Brongkos Paha Ayam Yang Lezat:

1. Sediakan daun salam, serai, daun jeruk, serta lengkuas bersama bumbu halus untuk ditumis.
2. Aduk-aduk sampai rata dan masukkan santan serta paha ayam.
3. Campurkan semua bahan-bahan yang lain dan masak hingga betul-betul masak.
4. Tunggu sebentar sampai mengental lalu setelah itu dapat dihidangkan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin brongkos paha ayam yang enak tersebut? anda dapat langsung mencobanya dirumah dengan kreasi anda msing-masing, siapa tahu saja keluarga anda menyukai masakan ini. apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Rawon Ayam Kampung Gurih Dan Lezat- resepinmasakan

Resep Rawon Ayam Kampung ini sangat enak dan juga lezat, makanan ini sudah dikenal banyak orang dan rasanya pun tidak kalah enak dengan rawon-rawon yang lainnya. apalagi jika dihidangkan dengan nasi putih yang masih panas pasti rasanya akan lebih nikmat lagi. mungkin diantara anda ada yang sudah pernah mencoba membuatnya sendiri ddirumah, tapi bagi anda yang belum pernah mencoba membuatnya bahkan tidak tahu apa saja bahan-bahan yang dipakai dan bagaimana proses pembuatannya, anda tidak perlu khawatir sebab kali ini saya akan membagikan resep tentang cara memasak Rawon Ayam Kampung, Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep cara memasak Rawon Ayam Kampung serta bahan-bahan apa saja yang dipakai maka langsung saja kita simak resep Rawon Ayam Kampung berikut dibawah ini.

Resep Rawon Ayam Kampung

Bahan-Bahan Untuk Membuat Rawon Ayam Kampung Yang Lezat:

• Sediakan ayam kampung 1 ekor, lalu potong-potong menjadi 12 bagian.
• Sediakan daun jeruk 5 lembar, kemudian buang bagian tulangnya.
• Sediakan daun bawang 1 batang, lalu potong-potong sekitar 1 cm.
• Sediakan air sekitar 3.000 ml.
• Sediakan serai 1 batang, lalu ambil bagian putihnya saja.
• Sediakan garam 1 1/2 sdm.
• Sediakan gula pasir secukupnya
• Sediakan merica bubuk 1/2 sdt.
• Sediakan minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.

Bumbu-Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan bawang merah 10 siung.
• Sediakan kunyit 2 cm, lalu bakar.
• Sediakan keluak 6 buah, lalu seduh.
• Sediakan kemiri 5 butir, lalu sangrai.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan Sambal terasi secukupnya.
• Sediakan Toge sesuai kebutuhna.
• Sediakan Telur asin secukupnya.
• Sediakan Kerupuk udang sesuai selera.

Cara Memasak Rawon Ayam Kampung Yang Nikmat:

1. Rebuslah ayam kampung hingga matang. Saring dan ukur air kaldunya sekitar 2.500 ml. lalu didihkan kembali.
2. Tumislah bumbu halus, daun jeruk, dan juga serai sampai wangi. Masukkan daun bawang lalu aduk-aduk hingga rata. Masukkan kedalam rebusan ayam. kasih garam, merica bubuk, dan juga gula pasir. masak hingga matang.
3. Hidangkan rawon ayam kampung bersama dengan pelengkapnya.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin rawon ayam kampung yang enak ini? anda bisa langsung mempraktekkannya dirumah dengan kreasi anda masing-masing, makanan ini teruji hanya untuk 6 porsi saja, Dan makanan ini akan lebih lezat bila dihidangkan bersama nasi putih yang masih hangat serta ditambah soun, wortel, brokoli, sawi dan lain sebagainya. Demikian resep cara memasak rawon ayam kampung yang dapat saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Soto Ayam Lamongan Yang Enak Dan Sedap- resepinmasakan

Ternyata indonesia sangat kaya akan kulinernya yang super lezat serta banyak sekali digemari dikalangan masyarakat indonesia maupun masyarakat lain. salah satunya adalah makanan soto, banyak makanan dari setiap daerahnya yang mempunyai makanan soto ini dan citarasa yang dihasilkan pun berbeda-beda, misalnya soto ayam lamongan ini, Soto ayam lamongan ini sangat enak untuk dinikmati apalagi jika dihidangkan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. mungkin diantara anda ada yang telah menyantapnya atau bahkan pernah membuatnya sendiri dirumah, tapi bagi anda yang belum tahu bahan-bahan apa saja yang digunakan dan proses cara membuatnya, anda tidak perlu khawatir sebab pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep tentang cara memasak soto ayam lamongan yang enak  ini, bagi anda yang penasaran ingin tahu resep cara memasak soto ayam lamongan langsung saja kita simak resep soto ayam lamongan berikut dibawah ini.

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ayam Lamongan Yang Lezat:

• Sediakan ayam sekitar 300 gram.
• Sediakan air 750 ml.
• Sediakan lengkuas 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan cengkeh 1 butir.
• Sediakan serai 2 batang, lalu memarkan.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan minyak goreng secukupnya.
• Sediakan air jeruk nipis 2 sdt.
• Sediakan kecap manis 1 sdm.

Bumbu-Bumbu Yang Harus Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 8 siung.
• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan kunyit 2 cm.
• Sediakan jahe 2 cm.
• Sediakan merica 1 sdt.
• Sediakan ketumbar yang telah disangrai sekitar 1 sdm.
• Sediakan kemiri yang telah disangrai 3 butir.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan toge 100 gram.
• Sediakan soun goreng 30 gram.
• Sediakan telur rebus 2 butir.
• Sediakan kol 30 gram, lalu iris tipis.
• Sediakan bawang putih goreng 1 sdm.
• Sediakan cabe rawit sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Soto Ayam Lamongan Yang Sedap:

1. Ayam dimasukan bersama dengan air kedalam panci, setelah itu tambahkan lengkuas, serai, garam, dan juga cengkeh. masak hingga mendidih. kecilkan apinya, rebuslah sampai kaldu ayam berminyak serta ayam lunak/empuk. keluarkan ayam dari panci lalu ukur kaldunya sekitar 1.250 ml. Rebuslah lagi kaldu diatas api yang kecil. Gorenglah ayam sampai kering, angkat dan dinginkan. setelah itu suwir-suwir dan sisihkan.
2. Panaskanlah minyak goreng sekitar 4 sdm, lalu tumislah bumbu halus sampai wangi, setelah itu angkat kemudian masukkan kedalam panci kaldu, masak terus hingga aroma bumbu hilang serta kuahnya tinggal 1.000 ml. Tambahkan air jeruk nipis serta kecap manis.
3. Seduh toge serta soun dengan air panas dengan terpisah, lalu dinginkan. kupaslah telur rebus, kemudian belah masing-masing menjadi 2-4 bagian.
4. Sediakan mangkuk saji, taruh ayam yang telah disuwir-suwir tadi, setelah itu toge, soun, dan juga kol. Siram dengan kuah yang panas, taburi seledri serta bawang putih goreng. Simpan telur rebus diatasnya, hidangkan selagi panas bersama dengan cabe rawit.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin soto ayam lamongan yang enak tersebut? anda juga dapat langsung mencobanya dirumah dengan kreasi anda masing-masing, soto ayam lamongan ini teruji hanya untuk 4 porsi saja dan anda juga bisa menambahkan bahan-bahan yang lain sesuai dengan selera anda. Demikian resep yang dapat saya bagikan pada kesempatan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more