Resep Asam Padeh Ikan Nila
Bahan-Bahan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Nila Yang Enak:
- Sediakan ikan nila 4 ekor.
- Sediakan cabe merah 20 buah.
- Sediakan bawang merah 6 siung.
- Sediakan bawang putih 2 siung.
- Sediakan tomat 2 buah.
- Sediakan jahe 2 cm.
- Sediakan serai 1 batang, kemudian geprek.
- Sediakan lengkuas 2 ruas, lalu memarkan.
- Sediakan daun kunyit 1 lembar.
- Sediakan asam potong 2 potong.
- Sediakan jeruk nipis secukupnya, lalu peras airnya.
- Sediakan air 500 ml.
- Sediakan garam sesuai kebutuhan.
- Bersihkanlah ikan nila dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam, lalu sisihkan.
- Haluskanlah bawang merah, bawang putih, jahe, dan juga cabe merah. sisihkan.
- Haluskanlah tomat, dan sisihkan.
- Tumislah bawang merah, bawang putih, dan juga jahe yang telah dihaluskan hingga wangi. Masukkan cabe yang telah dihaluskan, dan masak sejenak.
- Tambahkan serai, daun kunyit, lengkuas dan potongan asam.
- Tambahkan tomat yang telah dihaluskan, dan masak hingga agak mengental.
- Masukkan ikan nila.
- Tambhakan air hingga ikan agak terendam dan masak hingga mendidih.
- Masukkan garam sesuai kebutuhan.
- Jika sudah mendidih dan ikan matang, lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.
- Dan Asam Pedah Ikan Nila ini pun Sudah siap dinikmati.
0 komentar