Resep masakan Cara Memasak Sate Kalong Gurih Dan Sedap- resepinmasakan

Cirebon adalah kota kuliner yang berada diindonesia, berbagai macam jenis makanan khas cirebon dengan aneka rasa, salah satunya yaitu adalah sate kalong. sate kalong adalah salah satu makanan yang terbuat dari daging kerbau yang diracik dengan bersih, sehingga memperoleh salah satu makanan yaitu adalah sate kalong. Namanya memang agak unik, sekilas sejarah sate kalong. kenapa kok sampai bisa terkenal dengan sebutan sate kalong? sebab pedagang atau penjual satenya keluar dagang misalnya seperti kalong ketika sore hari atau ketika matahari hampir tenggelam serta berjualan hingga pada malam hari, makannya disebut dengan sate kalong. Untuk bikin sate kalong yang terbuat dari daging kerbau tersebut, sebelum dagingnya diolah rebuslah terlebih dahulu lalu campurkan kedalam rempah-rempah dan terakhir celupkanlah kedalam gula, sehingga rasanya agak manis. dari pada anda perlu jauh-jauh pergi kecirebon cuman sebab mau mencoba sate kalong tersebut, alangkah baiknya anda mengolahnya sendiri, berikut ini adalah cara pembuatannya dan juga bahan-bahan yang dibutuhkan.

 Resep Sate Kalong

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sate Kalong Yang Enak:

• Sediakan daging sapi 500 gram.
• Sediakan air asam jawa 50 ml.
• Sediakan gula merah 75 gram.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan lengkuas 3 cm.
• Sediakan minyak goreng 2 sdm.

Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang putih sekitar 3 siung.
• Sediakan bawang merah 5 siung.
• Sediakan garam 1 sdt.
• Sediakan ketumbar 2 sdm.

Untuk Bahan Olesan:

• Sediakan gula merah 2 sdm.
• Sediakan kecap manis 6 sdm.

Cara Memasak Sate Kalong Yang Nikmat:

1. Sediakan wajan lalu panaskanlah minyak setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu lengkuas, dan daun salam hingga aromanya wangi. lalu tambahkan air asam jawa dan juga gula merah, aduk-aduk hingga rata dan gulanya larut. Kemudian matikan apinya dan campurkan dagingnya aduk-aduk hingga rata.
2. Jika telah dicampurkan lalu daging ditusuk dengan memakai tusukan sate, susun menusuk dagingnya dengan rapi. Jika semuanya sudah ditusuk kemudian campurkan bumbu olesan dan juga bumbu tumisan daging yang tadi. Celupkan daging/sate kedalam bumbu olesan tadi sebelum sate dibakar.
3. Bakarlah sate dengan menggunakan api yang sedang supaya matangnya rata serta sempurna, sambil dibakar dan diolesi bumbu sambal kacang agar bumbunya meresap dan hasilnya lebih nikmat.
4.  Kemudian angkat dan letakkan diatas piring saji.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sate kalong ini? anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan racikan anda sendiri, makanan ini akan tambah lezat jika dihidangkan dengan nasi putih yang masih hangat, lauk lainnya, sambal, dan juga lalapan. Demikian resep yang bisa saya bagikan kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more

Resep masakan Cara Memasak Sate Kulit Ayam Yang Enak Dan Nikmat- resepinmasakan

Sate memiliki banyak macam jenis ada sate daging, sate jeroan, dan juga sate kulit. Mungkin masih jarang untuk jenis sate yang satu ini, namun sesudah dicoba rasanya tidak kalah lezatnya dengan sate yang lainnya, sate yang berbahan dasar dari kulit tersebut terasa enak sekali, yaitu adalah sate kulit ayam. anda mungkin terbiasa mengkonsumsi sate bagian daging, namun kali ini yang akan disate yaitu adalah bagian kulitnya. Kulit ayam tersebut mengandung banyak sekali lemak dan rasanya juga begitu lezat dan nikmat. Sate kulit ayam tersebut dapat untuk menambah sajian dimeja makan anda bersama dengan keluarga anda. Dari pada anda ngiler, bagi anda yang belum pernah mencoba sate kulit ayam tersebut, dan gimana cara membuatnya? Apakah harus pergi keluar? Tidak usah khawatir, anda tidak perlu keluar untuk mencari sate kulit ayam tersebut. kali ini saya akan membagikan resep cara memasak sate kulit ayam, langsung saja kita simak resep sate kulit ayam berikut dibawah ini.

 Resep Sate Kulit Ayam

 

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sate Kulit Ayam Yang Lezat:

• Sediakan kulit ayam 400 gram.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan lengkuas 3 cm.
• Sediakan serai 2 batang.
• Sediakan daun jeruk 2 lembar.
• Sediakan kecap manis 3 sdm.
• Sediakan air kelapa 500 ml.
• Sediakan margarine 2 sdm, untuk olesan.
• Sediakan tusukan sate 12 batang, atau secukupnya.

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan bawang merah 6 siung.
• Sediakan kemiri yang telah disangrai 2 butir.
• Sediakan ketumbar 1/2 sdt.
• Sediakan garam 1/2 sdm.

Cara Memasak Sate Kulit Ayam Yang Nikmat:

1. Campurkanlah kulit ayam, jahe, daun jeruk, daun salam, serai, bumbu halus, dan juga kecap manis lalu aduk-aduk hingga rata. Kemudian masukkan kedalam air serta rebus sampai matang dan juga bumbu hingga meresap. lalu angkat.
2. Tusuklah kulit ayam menggunakan tusukan sate hingga habis.
3. Kulit ayam yang telah ditusuk kemudian dipanggang atau dibakar dengan menggunakan olesan margarin, bara api yang dipakai kecil saja agar sate kulit matang dengan rata.
4. Jika warnanya sudah berubah, lalu angkat, kasih bumbu kacang atau saus apa saja sesuai selera dan hidangkan.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin sate kulit ayam ini? anda juga dapat membuatnya dirumah dengan racikan anda sendiri, dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini tentang sate kulit ayam semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Read more